蒜蓉虾皮蓬蒿菜
时间 2014年04月04日 扫瞄次数

原料

蓬蒿菜250克,虾皮5克,蒜2瓣,盐,鸡精

做法

1.A.【准备阶段】 
2.蓬蒿菜摘去杂叶,用清水冲洗洁净 
3.沥干水分 
4.锅里放水大火烧开 
5.水里加入一点盐,一滴油,放入洗净的蓬蒿菜,焯烫约1秒钟 
6.捞出,用冷水冲一下,沥干水分 

7.B.【制作进程】 
8.锅内放油烧热,放入蒜末和虾皮,炒出香味 
9.放入步骤5中沥干水分的蓬蒿菜,用铲子炒约1分钟 
10.加入盐、鸡精,炒匀即可

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